Riz aux champignons et aux haricots rouges

Pendant que le riz cuit, on met deux cuillères à soupe de crème fraiche dans une poêle (ou de la crème végétale si vous voulez véganiser la recette) avec du sel et du poivre. On coupe trois champignons de taille moyenne en morceaux et on les fait revenir dans la crème. Quand ils commencent à se colorer, on ajoute deux cuillères à soupe de haricots rouges. Une fois que le riz est égoutté et servi dans une assiette, on l’y fait rejoindre le contenu de la poêle. A table !