Poêlée céleri, oignons, champignons et pois-chiches

Pendant les 10 minutes où on fait cuire le céleri dans de l’eau bouillante, on fait revenir les oignons puis les champignons dans une poêle. On peut ensuite l’y ajouter, avec les pois-chiches (en conserve ou préparés à l’avance). On sale, on poivre, on laisse cuire quelques minutes, et à table !